キムチ
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3,996円(税296円)
3,823円(税283円)
白菜キムチ 500g らっきょうキムチ100g 胡瓜キムチ100g 大根キムチ100g チャンジャ100g サキイカキムチ100g
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美味しいキムチをお届けするための『天平』三つのこだわり
1.素材へのこだわり
それぞれの季節の白菜を全国から厳選し、オモニ（おふくろ）の味で仕上げた白菜キムチ。熟練した職人が、穏やかな発酵を促すため白菜の細胞を壊さないよう1枚1枚丁寧に手塗りしております。（株漬け手塗り）
大根の甘みと歯ごたえがおいしい大根キムチ。
シャキッとしたおいしさが食欲をそそるキュウリキムチなどの野菜キムチ
お酒のおつまみとしても好評のイカキムチ、サキイカキムチ。
一度食べたらやめられないと評判のチャンジャなどの海鮮キムチ。
天平のキムチで、噛みしめると口の中に広がる、深くジューシーな味わいをお楽しみください。
2.ヤンニョム（薬味）へのこだわり
かつお等天然素材のだし汁を贅沢に使い、唐辛子やニンニク、しょうがなど様々な素材の旨味を引き出して作られています。またキムチの命アミエビに関しては特に厳選しています。
3.温度へのこだわり
醗酵の良し悪しは温度で決まります。天平は、美味しいキムチをお届けするため、国内の衛生的な工場で徹底した温度管理を実施しております。天平の白菜キムチは漬け込み後24時間から48時間以内にお届けしております。ですので余計な保存料などは使用しません。お客様の好みや保存期間で、その食べ頃をお決め下さい。
ご参考：食べ頃の目安（製造日から）
3日から5日目：日本のお漬物感覚で
6日から10日目：本来の発酵食品として（若干の酸味は乳酸菌のもの）
11日から30日目まで：豚キムチやキムチ鍋の素として（さわやかな酸味は天然の調味料）
6日から10日目：本来の発酵食品として（若干の酸味は乳酸菌のもの）
11日から30日目まで：豚キムチやキムチ鍋の素として（さわやかな酸味は天然の調味料）
