【送料無料】チャンジャ 600g(300g×2個)

型番 kimuchi-25-171124
販売価格 5,724円(税込)
購入数
利用目的
手提げ袋

天平キムチの珍味でリピーター多数の人気No.1「大人気のチャンジャ」をリニューアルいたしました。
SDGs「海の豊かさを守ろう」を踏まえ、原料の見直しからリニューアル!(2022.3.2〜)
コリコリとした食感に、 辛さと甘さの絶妙のバランスが加わった絶妙の味↑
お酒のおつまみやご飯の友として食べる他、ご飯にのせたり、お茶漬けにも◎

自然発酵キムチ
時間とともに味が変化するキムチ
日本の食卓に最高のキムチを
職人の想い、手作り
時間とともに変化する 生きてるキムチ
乳酸菌の働きにより、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます
1日50グラムの
市販のキムチは発酵していないものが多い
発酵こそキムチの本質
素材の旨みを引き出す命の薬味
薬味は栄養の宝庫。3種類の唐辛子と野菜、フルーツ、魚介類をオリジナルの比率でブレンド
全て日本で製造されているから安心安全
発酵するまち滋賀県高島市
北海道から沖縄まで全国有名百貨店で実演販売中
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
ギフトのご案内
冷蔵便でお届け致します


【送料無料】お得セット!!(300g×2P入り)

ギフト梱包・熨斗・手渡し袋…無料にてお付けいたします\(^o^)/
ご希望の方は、備考欄へご記入下さいませ。



品名
チャンジャ
原材料名
パンガシウスの胃(ベトナム産)、コチュジャン、還元澱粉分解物、食用植物油、唐辛子、砂糖、玉葱、にんにく、アミ塩辛ペースト、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、昆布茶、澱粉、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、加工澱粉、酒精、(一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む)
賞味期限
製造日より30日
内容量
300g×2袋
保存方法
10℃以下で保存してください。




【天平キムチとは...】
天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。素材を感じ取る指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。


天平キムチ 生きてるキムチ 国産 発酵 発酵食品 発酵キムチ 乳酸発酵 乳酸発酵キムチ 乳酸発酵食品 乳酸菌 GABA 催事販売 催事 ご飯のお供 お酒のあて 滋賀県 高島市 滋賀
[季節のご挨拶に] お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮  [各種お祝いに] 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝 出産内祝 入学祝 卒業祝 就職祝 誕生祝 長寿祝 快気祝 快気内祝 開店祝 開業祝 新築祝 上棟祝 引越し祝 子供の節句 子供の日ひな祭り 七五三  [感謝の気持ちを込めて] 母の日 父の日 敬老の日 帰省手土産 お土産 お返し お礼 プレゼント 進物 贈り物 粗品 引出物  [法事・法要・仏事に] 香典返し 粗供養  [イベントに] バレンタインデー ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマス  [その他]  ゴルフコンペ景品 お部屋見舞 楽屋見舞 差し入れ 病気見舞 御祝 雛祭り 引っ越し ご挨拶 賞品  イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。(ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など)

  • あず
  • 30代
  • 女性
  • 2021/02/09 13:14:23
リピ買いです。
以前、近くのスーパーで販売されていたので購入させて頂きました。
今まであまり好まず食べなかった私ですが、美味しく食べました。
ネットでも購入できるとお聞きし、即リピ買いです。
毎日のご飯のお供になっています。
  • オクラ
  • 40代
  • 男性
  • 2020/11/20 22:21:13
リピートです。冷蔵庫常中!
家族全員でお気に入りで、ご飯が進みます。いつもチャンジャを注文していましたが、今回イイダコキムチも試してみました。チャンジャみたいにコリコリして美味しかったです。また注文してみたいと思っています。
  • ゆう
  • 40代
  • 女性
  • 2020/06/13 10:19:40
やっぱり美味!
久しぶりに注文しました。
やっぱり美味しい!食べ出したら止まりません。
多めに買いましたが、あっという間になくなりそうです。
天平さんの商品の中ではチャンジャが一番好きです。
チャンジャの中では天平さんが一番です(^-^)
選べる!野菜キムチお試し2品セット キムチ食べ比べよくばり6品セット キムチお試し野菜4品セット

キムチ

  • 白菜
  • 大根
  • 胡瓜
  • 長いも
  • らっきょう
  • のり
  • チャンジャ
  • サキイカ
  • サーモン
  • イカ
  • タコ
  • なめ茸
  • 王様キムチ
  • キムチの素
  • ナッツキムチ

オリジナル商品

  • 煮豚
  • 角煮
  • ごまあぶら

定期購入

ギフト商品

送料無料の商品

訳あり・セール品

8,000円以上で5%OFF

営業カレンダー

2024年6月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
2024年7月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
※配送は、営業日のみとなります※