【送料無料】白菜キムチ 1.5Kg(500g×3個)

型番 kimuchi-16-2
販売価格 4,536円(税込)
購入数
利用目的
手提げ袋

モンドセレクション3年連続金賞受賞(2016年-2018年)※木箱梱包
白菜の葉1枚1枚に、こだわり抜いたキムチの素を手塗りし、丁寧に手作りをした当店人気No.1の自然発酵キムチです。
安心安全の国産・国内製造で仕上げております。

自然発酵キムチ
時間とともに味が変化するキムチ
日本の食卓に最高のキムチを
職人の想い、手作り
時間とともに変化する 生きてるキムチ
乳酸菌の働きにより、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます
1日50グラムの
市販のキムチは発酵していないものが多い
発酵こそキムチの本質
素材の旨みを引き出す命の薬味
薬味は栄養の宝庫。3種類の唐辛子と野菜、フルーツ、魚介類をオリジナルの比率でブレンド
全て日本で製造されているから安心安全
発酵するまち滋賀県高島市
北海道から沖縄まで全国有名百貨店で実演販売中
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
白菜キムチの食べ頃とお召上がりかた
保存方法
ギフトのご案内
冷蔵便でお届け致します




品名 白菜キムチ
原材料名 白菜(国産)、ニラ、大根、漬け原材料(食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶)/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、(一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む)
賞味期限 製造日より45日
内容量 500g×3袋
保存方法 10℃以下で保存してください。




【天平キムチとは...】
天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。素材を感じ取る指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。


天平キムチ 生きてるキムチ 国産 発酵 発酵食品 発酵キムチ 乳酸発酵 乳酸発酵キムチ 乳酸発酵食品 乳酸菌 GABA 催事販売 催事 ご飯のお供 お酒のあて 滋賀県 高島市 滋賀
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  • しのはら
  • 50代
  • 男性
  • 2021/09/17 17:27:54
妻のお友達におすそ分け
妻がいつもいろいろお世話になっているお友達におすそ分けして、喜ばれております。
  • パピリンコ
  • 40代
  • 男性
  • 2021/06/01 22:01:22
まあ、定番です。
一番定番の白菜キムチですが、結局ここに落ち着くんですよね。
娘も何だかんだこれが好きなので、まとめ買いです。
3セットですが、二週間持たなそうです。
またリピートせねば。
  • キムチョ
  • 30代
  • 女性
  • 2021/05/09 10:45:49
リピート
ショッピングモールで気になり初めて購入。
少し濃いめのキムチで甘めなので
辛いのが苦手な私でも食べれるくらいでした。
味もおいしく気に入ったので
ネット販売で購入致しました。
  • リュウイチ
  • 50代
  • 男性
  • 2021/05/05 15:42:00
リピーター
2年ほど前に別会社さんのキムチから乗り換えました。私はどちらも好きなので交互に買うのもありだと思っていますが子供2人は天平さんがイイというので依頼継続しています。辛さは控えめですが豚キムチ炒めを作った時、明らかにスーパーの高いのよりも天平さんの方が格段に美味しくできます。
  • つるる
  • 40代
  • 男性
  • 2021/04/14 12:58:27
甘みを感じる美味さ
デパートで購入後、あまりのおいしさに、ネットで1.5キロを購入しました。
あっという間に食べきりそうでもったいないので、ゆっくり味わっています。
  • c-ヤマト
  • 60代以上
  • 男性
  • 2020/12/25 17:04:59
日本的キムチ
安全性が問われるキムチ 天平の工場の衛生面イイですね。
安心して頂いてます。味は見た目ほど辛く無く塩味も少な目で食べ易いと思う。旨味が増してくるのは7日以後が良いですね。個人的には
5 評価です。
  • しのはら
  • 50代
  • 男性
  • 2020/10/28 15:52:35
美味しかったです。
スーパーで売っているキムチはもう食べれません。
僕が知っている限りでは、世界一美味しいキムチだと思います。
  • しのはら
  • 50代
  • 男性
  • 2020/08/11 09:13:01
美味しかったです。
3袋、あっという間に食べてしまいました。スーパーで売っているキムチと全然違います。有難うございます。
  • 樽本寿夫
  • 50代
  • 男性
  • 2020/04/19 10:30:18
美味しかった
白菜キムチは初めて注文させていただきましたがとても美味しかったです
キムチ嫌いの家族も美味しく食べていました
  • kimuchik
  • 50代
  • 男性
  • 2020/04/17 12:11:12
DELICIOUS
I highly recommend TENPEI\'s wonderful products. Always fresh and delicious!
  • 金ちゃん
  • 2020/03/29 09:39:04
実演販売
酒のあてにもいいけど、ご飯のお供がおすすめです。
子供から大人まで楽しめると思います。
始めて買う商品は自分の好みに合っているか少し不安もあります。
天平キムチを知ったきっかけは実演販売でした。
試食をして美味しかったので、3種類買って帰りました。
そこで、実演販売の予定を教えて頂けませんか?
近くであれば是非行って食べた事のないキムチを試食してみたいです。
無理なお願いかもしれませんが、ご検討下さい。
ショップからのコメント
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
天平キムチの若山と申します。

嬉しいお言葉まで頂戴し、また、弊社のキムチを催事でもご購入いただきましてありがとうございます。

早速ですが、お近くの催事予定をお調べ致しましたところ、現在開催の予定はございませんでした。
申し訳ございません。

催事情報につきましては、お電話(0120-45-5225)又はメール(net-info@tenpei.com)
にてお問い合わせいただければ、お知らせすることは可能でございます。

その他、何かございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。

今後とも、天平キムチを宜しくお願い申し上げます。(2020/03/31 09:18:34)
  • 金ちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  • 2020/02/02 10:50:24
キムチチャーハンにもおすすめ
我が家でよくやるのが、冷凍のチャーハンにキムチの白菜の部分はいれずに(もったいないので)タレだけを追加して炒めます。
美味しいですよ
選べる!野菜キムチお試し2品セット キムチ食べ比べよくばり6品セット キムチお試し野菜4品セット

キムチ

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  • 胡瓜
  • 長いも
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  • タコ
  • なめ茸
  • ナッツ
  • 王様キムチ
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