白菜キムチ 500g

型番 kimuchi-1
販売価格 1,404円(税込)
購入数
利用目的
手提げ袋

モンドセレクション3年連続金賞受賞(2016年-2018年)※木箱梱包
白菜の葉1枚1枚に、こだわり抜いたキムチの素を手塗りし、丁寧に手作りをした当店人気No.1の自然発酵キムチです。
安心安全の国産・国内製造で仕上げております。

自然発酵キムチ
時間とともに味が変化するキムチ
日本の食卓に最高のキムチを
職人の想い、手作り
時間とともに変化する 生きてるキムチ
乳酸菌の働きにより、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます
1日50グラムの
市販のキムチは発酵していないものが多い
発酵こそキムチの本質
素材の旨みを引き出す命の薬味
薬味は栄養の宝庫。3種類の唐辛子と野菜、フルーツ、魚介類をオリジナルの比率でブレンド
全て日本で製造されているから安心安全
発酵するまち滋賀県高島市
北海道から沖縄まで全国有名百貨店で実演販売中
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
白菜キムチの食べ頃とお召上がりかた
保存方法
ギフトのご案内
冷蔵便でお届け致します

手提げ袋




品名 白菜キムチ
原材料名 白菜(国産)、ニラ、大根、漬け原材料(食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶)/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、(一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む)
賞味期限 製造日より45日
内容量 500g
保存方法 10℃以下で保存してください。


【天平キムチとは...】
天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。素材を感じ取る指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。


天平キムチ 生きてるキムチ 国産 発酵 発酵食品 発酵キムチ 乳酸発酵 乳酸発酵キムチ 乳酸発酵食品 乳酸菌 GABA 催事販売 催事 ご飯のお供 お酒のあて 滋賀県 高島市 滋賀
[季節のご挨拶に] お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮  [各種お祝いに] 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝 出産内祝 入学祝 卒業祝 就職祝 誕生祝 長寿祝 快気祝 快気内祝 開店祝 開業祝 新築祝 上棟祝 引越し祝 子供の節句 子供の日ひな祭り 七五三  [感謝の気持ちを込めて] 母の日 父の日 敬老の日 帰省手土産 お土産 お返し お礼 プレゼント 進物 贈り物 粗品 引出物  [法事・法要・仏事に] 香典返し 粗供養  [イベントに] バレンタインデー ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマス  [その他]  ゴルフコンペ景品 お部屋見舞 楽屋見舞 差し入れ 病気見舞 御祝 雛祭り 引っ越し ご挨拶 賞品  イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。(ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など)

  • しのやん
  • 50代
  • 男性
  • 2023/05/29 13:43:17
やはり白菜キムチ最高
妻は次はイカキムチかタコキムチを所望してますが、私はやはり白菜キムチが最高です。
  • あたま
  • 50代
  • 男性
  • 2022/02/25 12:33:47
最高でした
想像していたより、はるかに美味しいキムチでした。
絶妙な辛さと旨みが相まって、とにかく最高に美味しいキムチでした。
  • ダイちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  • 2021/12/09 14:49:49
白菜キムチの虜
大学生の娘が天平白菜キムチの虜になってしまいました。他のキムチを買ってきても酸っぱいとか、塩っぱいとか言って食べません。
天平キムチの程よい酸味と甘さと辛味が絶品だと思います。
  • しのはら
  • 50代
  • 男性
  • 2021/06/04 13:00:18
美味しかったです。
いろいろなキムチを注文すると楽しくて美味しいのですが、やはり白菜キムチの美味しさをあらためて感じました。
  • しのはら
  • 50代
  • 男性
  • 2021/03/22 17:14:43
美味しかったです。
いつもお世話になっている妻の友達の分も注文しておすそ分けします。とても喜ばれます。
  • あか
  • 男性
  • 2021/01/06 12:24:12
白菜キムチ
ショッピングセンターに出店されていたところ、キムチ好きの我が家は試しに購入。
甘さと辛さが丁度良く
あっという間に完食。
たまらずネット検索でお店を探して購入しました。
丁寧な梱包にしっかりした真空パックに入っており、冷蔵庫に保存していても匂いも気になりません。

こちらも大変美味しくあっという間にいただきました。
リピート間違い無いですね。

チャンジャ、イカキムチにも挑戦します。
  • gwg
  • 50代
  • 男性
  • 2020/04/17 12:05:30
5 stars!
間違えなく、日本一です!
  • シモン
  • 20代
  • 男性
  • 2020/02/28 12:29:22
簡単な式
焼きそば×キムチ=美味しい
上の式に市販の3倍は美味しい天平屋のキムチを代入するとどうなるかわかりますね。
そう、答えがスゴく美味しいになります。
  • Jun
  • 30代
  • 2020/02/05 13:34:02
先日イベントで出ていた店舗で初めて購入させて頂き、あまりに美味しくてネットでまた購入させて頂きました!
とても白菜がシャキシャキしてて子供でも食べれる辛さなので家族みんなで食べています(^^♪
  • 酒好き
  • 30代
  • 男性
  • 2019/11/18 17:04:42
鍋もいける
鍋にしてもまた違った旨味がでます
ショップからのコメント
先日は、ご注文ありがとうございました。

キムチ鍋で白菜キムチをご使用いただく場合、
1週間ほど冷蔵庫で寝かせて頂くのがオススメです!

発酵が進み、程よい酸味が生まれます。
その酸味が、鍋に入れて火を通すことで旨みに変わり、
とても味わい深くなりますので、是非一度お試しくださいませ!

今後ともよろしくお願いいたします。

天平キムチ 若山(2019/11/18 19:43:05)
  • 金ちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  • 2019/10/28 16:12:12
もう 他のキムチは買えません
2度目の白菜キムチです。
このキムチを食べてから、今まで買っていたキムチは一切買ってません。
もう、今までのキムチには戻れません。
ショップからのコメント
先日は、ご注文ありがとうございました。
嬉しいお言葉まで頂戴し、スタッフ一同とても嬉しく思います!

早速、リピート購入頂きまして、ありがとうございます!!
弊社自慢の白菜キムチで楽しいひと時をお過ごしいただき、
その旨、ご連絡頂きまして本当にありがとうございます!

今後ともよろしくお願いいたします。

天平キムチ 若山(2019/10/28 17:15:04)
  • ぐるこさみん
  • 30代
  • 男性
  • 2019/09/12 22:56:16
キムチが苦手な人に是非
正直自分はキムチが苦手でしたがここのキムチは美味しかったです。
以前地元の催事にで購入しました。
あまりの美味しさに週に3度購入しました。
辛いだけのキムチと違い旨味もしっかりとあり、食卓に違う両立と並んでいても他の料理の味を損なわないあっさりさもあります。
辛さもほどよい感じです。
ここのキムチはメインを誇れるおかずになれます。
あと販売員のお兄さんありがとうございます。
また催事の際はお姉さんします。
ショップからのコメント
キムチが苦手な中、弊社のキムチをお気に召して頂けているとの事、とても嬉しいです!!!
ありがとうございます(*^-^*)
また、催事販売でも幾度もご購入いただいたとの事で重ねてお礼申し上げます。弊社のキムチのこだわりの部分を感じて頂け、嬉しいコメント本当に有難いです★
今後とも天平キムチをよろしくお願いいたします。

PS:これからも、キムチが苦手な方でも食べられるきっかけを作れるようなキムチ専門店でありたいと改めておもいました。日々精進いたします★

池田(2019/09/13 10:22:09)
  • カルロス・ドローン
  • 60代以上
  • 男性
  • 2019/03/10 18:22:27
理想のキムチ
 妻が、物産展で御社(天平)のキムチを購入して帰宅して、試食してみて、驚きました。私自身が理想とするキムチに匹敵し、これまで食べた中で最もおいしいキムチに出会えたと思っています。辛さ、甘さ、コクのあるおいしさは初めて出会った味でした。
ショップからのコメント
弊社キムチを催事販売にてご購入下さり、またお気に召して頂き、通販でもご利用頂きまして、誠にありがとうございます!

大変光栄なコメントまで頂き、職人冥利につきるの一言です(*^^)v
今後も、ご満足いただける商品をお届けできるように、日々 真心こめて作ります!

今後とも、天平キムチを宜しくお願い致します。

天平キムチ 池田(2019/03/12 14:26:45)
  • kimi
  • 2018/09/09 11:12:01
美味しい!
通販キムチの中では、数ある中、今までで一番美味しいです!
リピートしています。
ショップからのコメント
先日は、ご注文頂きましてありがとうございます。
また、大変うれしいお言葉まで頂戴し、重ねて感謝申し上げます。

何度もリピートして頂いてるなんて、感謝、感謝でございます♪

今後とも、天平キムチを宜しくお願い致します。

天平キムチ 若山(2018/09/10 16:54:45)
  • MK
  • 50代
  • 男性
  • 2018/09/01 09:22:13
でらうま!
このキムチを食べたらもう他のは食べられません。
ショップからのコメント
いつも、天平キムチをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます(*^^)
弊社のキムチを美味しく召し上がって頂けて弊社一同嬉しく思っております!

また、うれしいお言葉も頂戴し、重ねて感謝申し上げます。

今後もご満足頂けるよう、心を込めてお届けさせて頂きます!
どうぞ、よろしくお願い致します(^^♪

天平キムチ 若山(2018/09/01 09:41:16)
  • アカシア
  • 2018/03/29 15:41:40
大満足
本当においしいです!!
これからも注文します!
ショップからのコメント
ありがとうございます!
今後とも宜しくお願い致します。(2018/03/29 15:52:24)
  • やす
  • 60代以上
  • 女性
  • 2018/02/22 11:38:52
こまった
このキムチは、ごはんを食べすぎる。
ふとる〜〜〜〜
ショップからのコメント
いつも、天平キムチをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます(*^^)
ついつい、ごはんが進んでしまいますよね!!笑
私も、気づいたらお茶碗が空っぽ・・・という事がよくあります。笑
今後とも、宜しくお願い致します。(2018/04/12 08:54:29)
  • ヤス
  • 60代以上
  • 女性
  • 2018/01/31 11:41:35
ごはんがすすむ
やっぱり、このキムチは美味しいです。
いつも余ってたご飯がなくなります。
また頼みます。
ショップからのコメント
いつも、ありがとうございます(*^^)v
今後とも、宜しくお願い致します。(2018/04/13 10:30:57)
  • ありり
  • 30代
  • 女性
  • 2017/04/19 13:37:54
美味しい!!
試しに500gを買って、お昼に職場のおばさん達と頂きました。
みんな、美味し−!!といって、私も欲しい!!と言ってくれました。

送料もあるので、今回一気にまとめ買いをしよう!ということになり、早速購入させて頂きます笑
色々なキムチがあるので、楽しみにしています!!
ショップからのコメント
ありがとうございます(*^^)v
職場の皆さんでのお昼休憩、すごく楽しそうですね!!
皆様にお気に召して頂けた様で大変嬉しく思います。
今後とも、宜しくお願い致します。(2018/04/13 09:37:24)
  • nono
  • 10代以下
  • 男性
  • 2016/09/03 09:25:04
最高です
自分は昔からキムチは嫌いなほうなのですが、ある日、天平キムチを母が買ってきて食べる機会があったので好奇心と、もしかしたら食べれるようになってるかもという思いから試しに一口食べてみると今まで食べてきたキムチはなんだったのだろうと感じるぐらい美味しかったです。
そして冷蔵庫に保存してあったキムチはいつの間にか自分一人でパクパクと食べきってしまいました(笑)
それ以来、自分はキムチが食べられるようになったのだと思い、スーパーに行っていろんなキムチを買ってきては食べたのですが、自分の求めている味とはまるでかけ離れていて……

ずっとあの味が忘れられず、気が付いたらネットでポチっと購入していました。
初めて食べたときより少し辛味が強かったですが、探し求めていた味にやっと出会えてかなり満足です。

勘違いの可能性もあると思って白菜500gだけを注文しましたが次は1kgを注文するつもりです。
ショップからのコメント
ありがとうございます(*^^)
「苦手なものを弊社の商品で克服していただけた。」
凄く感慨深く、とても嬉しい気持ちでいっぱいです!
食を通じて、このようなお話をお伺いできることは、弊社職人冥利につきます。
今後とも、宜しくお願い致します。

(2018/04/13 09:58:15)
  • よっしー
  • 40代
  • 女性
  • 2016/05/15 20:52:24
職場でも好評です(^-^)
職場の仲間にキムチを持っていったら、味が気に入り、今では仲間に頼まれてまとめ買いしています。
出来立てのキムチも美味しいですが、少し酸っぱくなったら、キムチチゲにしたりしています。ヤンニョムが美味しいからコクのあるスープになりますよ!
ショップからのコメント
いつも、ありがとうございます\(^o^)/
キムチチゲ、私もよくします!キムチとヤンニョムの旨みだけで十分なスープになりますよね!?(*^^)
今後とも、宜しくお願い致します。(2018/04/13 10:06:36)
  • ふぅママ
  • 30代
  • 女性
  • 2016/02/09 00:28:01
3年以上 ここのキムチにハマッてます!
スーパーに、出張で来ていた天平さんから、キムチを購入。
それから ここのキムチが大好きになりました。
私は、漬け物全般 全く食べることが出来ないし キムチも大嫌いだったのに 天平さんのキムチだけは、大好きで食べることができます!
酸っぱさがなく ご飯にとても合います。
スーパーには たまにしか出張で来られないみたいなので、食べたくなったらネットでまとめて買ってます。
ショップからのコメント
いつも、ありがとうございます(*^^)v
大変嬉しいご意見誠に、職人冥利につきます。
今後も、喜んで頂ける商品づくりをして参ります。
今後とも、宜しくお願い致します。(2018/04/13 10:18:22)
  • よっしー
  • 40代
  • 女性
  • 2015/12/15 19:48:15
本場の味です
私の主人が韓国人なんですが、このキムチを食べたら、日本でも本場のキムチが食べれると大喜びでした。
また食べたくなったら、注文したいと思います。
ショップからのコメント
ありがとうございます(*^^)v
キムチの本場韓国出身の方よりお褒め頂けるのは、大変光栄です!
今後とも、宜しくお願い致します。(2018/04/13 10:26:24)

この商品を買った人はこんな商品も買っています


選べる!野菜キムチお試し2品セット キムチ食べ比べよくばり6品セット キムチお試し野菜4品セット

キムチ

  • 白菜
  • 大根
  • 胡瓜
  • 長いも
  • らっきょう
  • のり
  • チャンジャ
  • サキイカ
  • サーモン
  • イカ
  • タコ
  • なめ茸
  • ナッツ
  • 王様キムチ
  • キムチの素

オリジナル商品

  • 煮豚
  • 角煮
  • ごまあぶら

定期購入

ギフト商品

送料無料の商品

訳あり・セール品

8,000円以上で5%OFF

営業カレンダー

2024年2月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29
2024年3月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
※配送は、営業日のみとなります※