白菜キムチ 1Kg(1kg×1個)

型番 kimuchi-27
販売価格 2,808円(税込)
購入数
利用目的
手提げ袋

モンドセレクション3年連続金賞受賞(2016年-2018年)※木箱梱包
白菜の葉1枚1枚に、こだわり抜いたキムチの素を手塗りし、丁寧に手作りをした当店人気No.1の自然発酵キムチです。
安心安全の国産・国内製造で仕上げております。

自然発酵キムチ
時間とともに味が変化するキムチ
日本の食卓に最高のキムチを
職人の想い、手作り
時間とともに変化する 生きてるキムチ
乳酸菌の働きにより、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます
1日50グラムの
市販のキムチは発酵していないものが多い
発酵こそキムチの本質
素材の旨みを引き出す命の薬味
薬味は栄養の宝庫。3種類の唐辛子と野菜、フルーツ、魚介類をオリジナルの比率でブレンド
全て日本で製造されているから安心安全
発酵するまち滋賀県高島市
北海道から沖縄まで全国有名百貨店で実演販売中
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
白菜キムチの食べ頃とお召上がりかた
保存方法
ギフトのご案内
冷蔵便でお届け致します

手提げ袋




品名 白菜キムチ
原材料名 白菜(国産)、ニラ、大根、漬け原材料(食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶)/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、(一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む)
賞味期限 製造日より45日
内容量 1kg×1袋
保存方法 10℃以下で保存してください。


【天平キムチとは...】
天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。素材を感じ取る指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。


天平キムチ 生きてるキムチ 国産 発酵 発酵食品 発酵キムチ 乳酸発酵 乳酸発酵キムチ 乳酸発酵食品 乳酸菌 GABA 催事販売 催事 ご飯のお供 お酒のあて 滋賀県 高島市 滋賀
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  • しのら〜
  • 40代
  • 男性
  • 2022/01/27 16:45:06
もう他のキムチは食べられない・・・
スーパーで売ってるのを試しに買ってみて、その美味しさに驚き、ネットで購入できるということで購入しました。
もう本当に美味しくて、昔韓国で食べたキムチよりも美味しい。その辺のキムチのように口に入れた時にしびれるような辛さはありませんが、食べた後体の中かからポカポカと温まります。そして、お腹の調子がものすごく良くなりました。
子ども達も美味しい美味しいと食べるので、あっという間になくなります。
美味しいキムチを本当にありがとうございます。今後もよろしくお願いします。
  • ミキ
  • 60代以上
  • 女性
  • 2022/01/25 12:05:52
美味しい!
キムチ、そのまま食べても、鍋でも、炒めてもとにかく美味しい

やめられないです

  • しのぶ
  • 40代
  • 女性
  • 2021/08/29 10:11:56
韓国生春巻き
天平キムチ・アボガド・クリームチーズで生春巻きを作りました。味付け不要なので楽です。生春巻き同士がくっつかないように、ごま油を仕上げに塗ると良いです!
  • m
  • 20代
  • 女性
  • 2021/05/01 23:34:46
最高のキムチ
家族にも大人気でいつも購入しています。
配達日のリクエストにもいつも快く答えてくださり、味もおいしく、対応も良く、これからも買い続けます。
  • ケンケン
  • 40代
  • 男性
  • 2021/02/02 12:25:00
美味しいキムチ
僕が好きな大好きなキムチは天平です!!白菜の甘味、辛さも僕にあってる!!このキムチ食べてからずっと好きになってます!!余計なものがはいってないし!!使ってるものもいい!!特に白菜キムチが大好き!!これで豚キムチにしたら最高です👍
  • ケンケン
  • 40代
  • 男性
  • 2020/12/03 06:34:05
美味しいキムチ
天平キムチは甘味もありとても美味しいキムチ僕のお気に入りです!!白菜の甘味もありとてもご飯にも合う!!最高ですよ
  • ケンケン
  • 40代
  • 男性
  • 2020/06/22 12:03:43
美味しいキムチ
いつも頼んでる白菜キムチ!!いつでも美味しいので間違いない美味しさ!!ついつい食べ過ぎてしまうキムチ!!皆さん食べたらクセになりますよ^_^
  • あや
  • 30代
  • 女性
  • 2020/06/18 18:51:58
旦那さんも絶賛
そんなに辛くなく箸がすすみます。
あっという間になくなってしまったのでまた再度注文しようと思います。
  • たな
  • 30代
  • 男性
  • 2020/05/25 12:28:54
いつも美味しい
いつもは500だけど足らないから今回は多に頼んだ
  • gwg
  • 50代
  • 男性
  • 2020/03/13 19:34:58
白菜キムチ
最高に美味しいです!!
  • ケンケン
  • 40代
  • 男性
  • 2020/02/17 12:20:04
美味しいキムチ
いつも美味しいキムチ!ご飯がすすむ!特に白菜、山芋、きゅうりが旨すぎます!
  • ケンケン
  • 40代
  • 男性
  • 2020/01/18 12:03:51
美味しいキムチ
初めはスーパーに売りに来てたキムチ屋さんだと思って食べたのが初めてやつまたかな!食べてみたら美味しかったし!ご飯もすすむし!気に行ってから頼んでます!保存料とかも使ってないので安心^_^
  • 金ちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  • 2019/10/22 20:26:41
最高に美味しかったです
焼肉とキムチに目がない我が家ですが、
今まで食べたキムチの中で一番です。
ショッピングモールで出張販売していたキムチを試食して、美味しかったので3種類買って帰りました。今はネットで買えるので、良かったです。
ショップからのコメント
先日は、ご注文ありがとうございました。
嬉しいお言葉まで頂戴し、スタッフ一同とても嬉しく思います!
また、催事でもご購入いただきまして、重ねてお礼申し上げます。

これからのシーズンが、一年で最も白菜が美味しくなります。
キムチ鍋に投入しても美味しく召し上がって頂けますので、是非お試しくださいませ!

今後ともよろしくお願いいたします。

天平キムチ 若山(2019/10/23 09:17:19)
  • たか
  • 50代
  • 男性
  • 2018/07/21 14:22:22
最高に美味しい!
もう最高に美味しいです!
今まで食べたキムチの中で一番。

デパ地下の特売で買って食べたら、あまりの美味しさにびっくり。
ネットで探してこちらから購入しました。

白菜キムチのほかチャンジャもイカキムチも美味しかったです。
超おススメ(^^)/
ショップからのコメント
この度は、ご購入頂き誠にありがとうございます。
また、催事販売にて弊社をお知り頂いたとの事で、
大変光栄なお言葉を頂き、嬉しい限りです(*^^)
いつまでも、ご満足いただけます様、日々精進してまいります!!!

今後とも、天平キムチを宜しくお願い致します。

天平キムチ 池田
(2018/07/23 16:53:16)
  • みー
  • 50代
  • 女性
  • 2018/04/22 10:06:15
はまりました
催事のチラシにキムチが載っていたので娘に買ってきて貰いました。
いつも食べているキムチは辛味はあるけど、どこか水っぽくて、このキムチを食卓に出したらご飯がすすんで直ぐに無くなってしまいました。他にも色々なキムチ購入してみたいと思っています。
ショップからのコメント
いつも、天平キムチをご愛顧頂きまして誠に、ありがとうございます(*^^)
当店の白菜キムチを美味しく召し上がって頂き、弊社一同嬉しく思っております!
他のキムチも白菜キムチに負けないくらいオススメですので、是非ご賞味くださいませ♪(2018/04/23 08:42:39)
  • veron
  • 30代
  • 男性
  • 2017/12/09 11:09:09
刻みのキムチも美味しいですが、やはり株漬けがいいですね。
ショップからのコメント
いつも、天平キムチをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます(*^^)
弊社のキムチを良く知って頂いて・・・大変光栄です(>_<)!
やはり、株漬けキムチは素材の旨みを最大限に活かした方法で手間暇かけて手作りしておりますので、食べ比べて頂いた上での、評価は本当に嬉しい限りです!
ありがとうございます。(2018/07/23 16:55:47)
  • ひろ
  • 40代
  • 男性
  • 2017/10/08 16:39:38
やみつき
静岡のMARK ISに来ていた時に購入したところ、義父がとても気に入り、また買って来てくれと頼まれました。
そこでネットで探して注文となりました。
1KG購入しましたが、またしてもすぐに完食!
定期購入コースでもいいかもしれません。
また注文します。
ショップからのコメント
催事販売にてお気に召して頂き、再度ご注文頂きまして
誠にありがとうございます。
ご家族皆様にもお口に召して頂けた様で嬉しく思います♪
今後とも、宜しくお願い致します。(2018/04/13 09:15:36)
  • やす
  • 60代以上
  • 女性
  • 2016/12/20 13:19:41
やみつき
こちらのキムチが大好きで、正月になると、みんなが、このキムチが食べたくて楽しみにしています。
最高です!!
ショップからのコメント
いつも、ありがとうございます(*^^)
年初めのお正月に、弊社のキムチを思い出して頂いていると思うと
大変嬉しい限りです!
今後とも、宜しくお願い致します。(2018/04/13 09:41:25)
選べる!野菜キムチお試し2品セット キムチ食べ比べよくばり6品セット キムチお試し野菜4品セット

キムチ

  • 白菜
  • 大根
  • 胡瓜
  • 長いも
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