長いもキムチ 500g

型番 kimuchi-7-5
販売価格 2,106円(税込)
購入数

ぐるなび目利きシリーズ『ippin』で紹介されました!
こだわり抜いたキムチの素で、丁寧に手作りした乳酸菌たっぷりの自然発酵キムチ。
低カロリーで、サラダ感覚で食べられる女性に人気商品です!
安心安全の国産・国内製造にて手作りしております。



長いもキムチがippinに紹介されました。

自然発酵キムチ
時間とともに味が変化するキムチ
日本の食卓に最高のキムチを
職人の想い、手作り
時間とともに変化する 生きてるキムチ
乳酸菌の働きにより、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます
1日50グラムの
市販のキムチは発酵していないものが多い
発酵こそキムチの本質
素材の旨みを引き出す命の薬味
薬味は栄養の宝庫。3種類の唐辛子と野菜、フルーツ、魚介類をオリジナルの比率でブレンド
全て日本で製造されているから安心安全
発酵するまち滋賀県高島市
北海道から沖縄まで全国有名百貨店で実演販売中
美味しいキムチをお届けするための3つのこだわり
旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております
美容に健康にキムチは腸のバランス栄養食
世界五大健康食品、美容効果、デトックス効果、腸内環境を整えて便秘解消
冷蔵便でお届け致します


長いもの持つ独特の粘りとシャキッとした触感は、今まで出会ったことのないキムチです。
サラダ感覚で食べられる、とってもヘルシーなキムチ♪
女性に人気で、食べだしたら止まらない\(^o^)/



品名
長いもキムチ
原材料名
長芋(国産)、漬け原材料(唐辛子、食塩、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶)/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、pH調整剤、ビタミンB1、(一部にえび・乳成分・ごま・やまいも・りんごを含む)
賞味期限
製造日より14日
内容量
500g
保存方法
10℃以下で保存してください。


【天平キムチとは...】
天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。素材を感じ取る指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。唐辛子に含まれる辛み成分『カプサイシン』は、摂取することでアドレナリンを分泌し、カラダの代謝をあげてくれますし、脂肪の分解をサポートしてくれます。特に、キムチに多く含まれる『ラクトバチルス』と呼ばれる植物性乳酸菌には、整腸作用があり美肌効果が期待できます。さらに、この乳酸菌には免疫力を向上させる効果も期待でき、風邪やインフルエンザ対策としてもキムチは注目されています。唐辛子に含まれるカプサイシンによる脂肪燃焼効果が期待でき、代謝がよくなることで、身体に溜まった老廃物を排除する効果も期待できます。



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  • まちゃん
  • 30代
  • 女性
  • 2021/07/08 12:22:55
喜ばれました!
初めて注文した時は独り占めしてしまったので、父と母にお裾分けしました。
サッパリしていて、旨味もあり、お酒のおつまみに合う!とかなり喜んでくれました。

我が家はサラダ感覚でサクサク食べちゃいます!海苔を散らして軽くごま油をかけると箸が止まりません。

また、注文します!
  • いちご
  • 40代
  • 女性
  • 2021/05/05 13:25:17
大きさ
スーパーの催しで初めて購入して、美味しくてまた食べたくなりネット注文。
長芋のゴロゴロした大きさが良い!
食べ応えがあります。
もう少し辛みがあっても美味しそう〜。
お値段がちょっと張るので☆減らしました(^_^;)
  • さる
  • 50代
  • 男性
  • 2021/04/20 12:04:53
サクサク美味しかったです!
長芋の食感が、サクサクした噛みごたえ
食べやすかったです!
  • UA
  • 30代
  • 女性
  • 2021/04/14 07:45:43
リピ確定!
長いもキムチにハマっている妹にプレゼントしましたが あまりに美味しすぎて1袋を1人で完食してまったそうです(笑)なのでまた追加を頼もうと思っています♪
選べる!野菜キムチお試し2品セット キムチ食べ比べよくばり6品セット キムチお試し野菜4品セット

キムチ

  • 白菜
  • 大根
  • 胡瓜
  • 長いも
  • らっきょう
  • のり
  • チャンジャ
  • サキイカ
  • サーモン
  • イカ
  • タコ
  • なめ茸
  • ナッツ
  • 王様キムチ
  • キムチの素

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