ヤンニョム500g

販売価格 2,592円(税192円)
購入数

天平キムチの命とも言えるヤンニョム。3種類の唐辛子をベースに、アミエビや魚醤、りんごやトマトなどを加え、丹念に心を込めて仕上げています。塩漬けした白菜に塗って漬けこめば、本格キムチの出来上がり!チャーハンや炒め物に調味料変わりとして、またキムチ鍋のベースに、使い方はあなた次第。 ※滋賀県高島市の工場をはじめ、日本国内で製造しております。
品名ヤンニョム
原材料名唐辛子、アミエビ、還元水飴、砂糖、玉ねぎ、りんご、トマト、魚醤、にんにく、しょうが、かつおだし、ごま、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部にえび、乳、りんご、ごまを含む)
賞味期限製造日より60日
内容量 500g
保存方法5℃以下で保存してください。
美味しいキムチをお届けするための『天平』三つのこだわり
1.素材へのこだわり
それぞれの季節の白菜を全国から厳選し、オモニ(おふくろ)の味で仕上げた白菜キムチ。 熟練した職人が、穏やかな発酵を促すため白菜の細胞を壊さないよう1枚1枚丁寧に手塗りしております。(株漬け手塗り) 大根の甘みと歯ごたえがおいしい大根キムチ。 シャキッとしたおいしさが食欲をそそるキュウリキムチなどの野菜キムチお酒のおつまみとしても好評のイカキムチ、サキイカキムチ。 一度食べたらやめられないと評判のチャンジャなどの海鮮キムチ。 天平のキムチで、噛みしめると口の中に広がる、深くジューシーな味わいをお楽しみください。
2.ヤンニョム(薬味)へのこだわり
かつお等天然素材のだし汁を贅沢に使い、唐辛子やニンニク、しょうがなど様々な素材の旨味を引き出して作られています。またキムチの命アミエビに関しては特に厳選しています。
3.温度へのこだわり
醗酵の良し悪しは温度で決まります。天平は、美味しいキムチをお届けするため、国内の衛生的な工場で徹底した温度管理を実施しております。天平の白菜キムチは漬け込み後24時間から48時間以内にお届けしております。ですので余計な保存料などは使用しません。お客様の好みや保存期間で、その食べ頃をお決め下さい。
ご参考:食べ頃の目安(製造日から)3日から5日目:日本のお漬物感覚で6日から10日目:本来の発酵食品として(若干の酸味は乳酸菌のもの)11日から30日目まで:豚キムチやキムチ鍋の素として(さわやかな酸味は天然の調味料)

  • Tomoryn
  • 40代
  • 女性
  • 2016/01/12 11:42:27
ヤンニョム最高!
こちらの商品は、年に何回かの催事で東京に来ていたとき購入したのが最初でした。そのときは、どうやって使うか模索していたんですが、マヨネーズとの相性がよくパンにレタスとベーコンと目玉焼きにその合わせたものをトッピングして高校生の子供に出してたんです。そしたらこの味最高!って子供が言いだして。それからこの商品をネットで探して購入できることを知りました。お値段いいし送料かかるので頻繁には買えないんですけどそれでもリピートしたい味です。焼肉に使ったり定番料理に少し足して味の変化を楽しんでます(^^♪
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