調理時間目安 15分 / 4人前
材料
- 白菜キムチ 100ｇ
- 餃子の皮 25枚
- 豚ひき肉 200g
- 酒 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 塩,黒胡椒 各少々
【☆】
- ピザ用チーズ 適量
作り方
STEP1(下準備)
- 白菜キムチを小さめに刻み、材料を混ぜ合わせる。
- 餃子の皮で包む。
STEP2
- フライパンにごま油(分量外)をひき、餃子を乗せたら火をつけ中火で焼く。
- 少し焼き色がついたら餃子の下から1/3程浸る水を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
- 2〜3分したら蓋を外し、水分を飛ばすように更に焼く。
- 仕上げに☆を加え、チーズが全体に溶けフツフツしてきたら火を止める。
- 器に盛って完成。
ポイント
- できたらテフロン加工のフライパンが綺麗に作れます。
- 器に盛らず、フライパンのまま溶けたチーズに絡めながら食べるのもおすすめ♪
- 食べる時に追いキムチもおすすめ！
