調理時間目安 20分 / 2人前
材料
- パスタ 200g
- 豚ばら薄切り肉 100g
- 茹で卵 1個
- 糸唐辛子 適量
【☆】
- 海苔キムチ 大さじ2
- コチュジャン 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ・砂糖 大さじ1
- にんにくチューブ 小さじ1/2
- 酢 大さじ1
作り方
STEP1(下準備)
- きゅうりは千切りにする。
- 豚ばら薄切り肉は、熱湯で茹で、冷水にとり、水気を切っておく。
STEP2
- 鍋にたっぷりの湯・塩(分量外)を入れ沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる。
- ボウルに☆を入れ、茹で上がったパスタを加えよく混ぜる。
- 器に盛り、きゅうり・茹で卵・豚しゃぶ・糸とうがらしを乗せる。
ポイント
- パスタが温かいうちに、ビビン麺のタレと絡めましょう！豚しゃぶは、焼豚や肉味噌で代用しても美味しいです♪
