調理時間目安 2人前
材料
- 鶏むね肉 300g
- 海苔キムチ 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 麺つゆ 大さじ1
- 天ぷら粉 100g
- 水 150cc
- 油 適量
作り方
STEP1
- 鶏むね肉の皮を取り、食べやすい大きさにそぎ切りにする。
- ポリ袋に切った鶏むね肉、酒、めんつゆを入れて揉み込む。
- 馴染んだら海苔キムチを入れて更に揉み込み30分置く。
- 天ぷら粉に水を入れて溶く
- 鍋に油を入れて火をつける170℃の油で両面きつね色になるまで揚げる。
ポイント
調味料と海苔キムチを合わせてしばらく置く事で海苔がちゃんと馴染みます。
