調理時間目安　15分　/　2人前

材料

• 白菜キムチ　　　 50g
• じゃがいも　　　 2個
• クリームチーズ　20ｇ
• 生クリーム　　　 大さじ2
• めんつゆ　 　　　大さじ1/2
• 食パン　　　　　 4枚
• オリーブオイル　適量

作り方

STEP1(下準備)

1. じゃがいもを1個ずつ濡れたキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れてラップをし、600Wで5分加熱する。

STEP2

1. じゃがいもの皮をはがし、クリームチーズ、生クリーム、めんつゆを加えてマッシュに。
2. 小さく刻んだ白菜キムチを［1］に合わせてよく混ぜる。
3. 食パンの耳を切り落とし、片面にオリーブオイルを塗る。
4. 食パン2枚のオリーブオイルを塗った面に［2］を半量ずつのせ、残りのパンで挟んで完成。

ポイント

• じゃがいもは「濡れたキッチンペーパーで包む」ひと手間で、レンジ加熱する際のパサつきを防ぐことができます。
• じゃがいもはしっかりと潰しておくと、挟むときに崩れにくくなります。